Первый сорт стал еще лучше!
28.03.2016
26-27 марта 2016 года на заводе ОАО «Бурятхлебпром» была проведена реконструкция печи по выработке хлеба из муки первого и второго сортов.
С привлечением зарубежных партнеров из Чехии в производство была введена новая технология для равномерного пропекания хлеба и улучшения его вкусовых качеств:
1. Хлеб получается более объемным и пористым;
2. Равномерно распределяется цвет корочки;
3. В мякише сохраняется больше влаги, витаминов и полезных веществ, чем раньше;
4. Мякиш становится более эластичным и менее крошливым.
Хлеб из муки первого и второго сорта уже поступил в продажу. Теперь Вы сами сможете оценить его изменения.
