Новости

24 Мая 2022 НОВИНКА! Ремесленный хлеб СИЛА 7 ПРИЗНАКОВ РЕМЕСЛЕННОГО ХЛЕБА: ✅ФОРМОВКА хлеба вручную Основные стадии производства хлеба выглядят так: замес, формовка, расстойка и выпечка. ✅ВРЕМЯ Чем больше, тем лучше, хоть и у всего есть пределы. Хороший хлеб можно приготовить как за три часа, так и за сутки, но во втором случае вы получите наиболее пористую и точно насыщенную вкусом и влажностью (не путать с липкостью) буханку. ✅КОЛИЧЕСТВО ингредиентов Четырех достаточно: мука, вода, соль, закваска. ✅КАЧЕСТВО ингредиентов Важный, но не тотально принципиальный момент, — потому что хлеб можно сделать хорошим и плохим из одного и того же сырья. Главное — технология; если она нарушена, качество ингредиентов ничего не стоит. ✅ЗАКВАСКА Закваска — изначально всего лишь смесь муки и воды, которая спустя неделю при правильном ежедневном уходе станет интересной субстанцией из дрожжей и молочнокислых бактерий, способной поднимать тесто и придавать ему характерную кислинку. ✅МАСШТАБ Такой, чтобы производить хлеб вышеперечисленным способом без потери качества. ✅СРОК ХРАНЕНИЯ Хлеб, о котором идет речь — длительной ферментации и высокой влажности, — не черствеет на следующий день.
18 Мая 2022 Розыгрыш БИЗНЕС-ЛАНЧА на Двоих в Баре У Бориса! В Баре У Бориса с 18.05 по 7.06.22 проходит розыгрыш БИЗНЕС-ЛАНЧА на Двоих!❤ Итоги розыгрыша 08.06.22🎁 ✅Для участия необходимо посетить бар и сбросить чек с записанным номером телефона в ящик для купонов (на барной стойке)❗ Бар у Бориса ул. Куйбышева, 44 тел. 222-696
17 Мая 2022 Отличие муки Высшего сорта от Первого и Второго Уже сложился стереотип, что мука высшего сорта намного лучше, чем первого или второго. Но все не так однозначно. Поэтому мы собрали для вас памятку – чем сорта муки отличаются друг от друга и почему второй ничуть не хуже высшего. ✅Высший сорт: белая мука тонкого помола. Ее делают из зерна, полностью очищенного от оболочки. В такой муке много клейковины, и благодаря ей хлеб становится объемным, воздушным. ✅Первый сорт: в такой муке остаются незначительные части оболочки зерна. Это отлично, ведь оболочка содержит ценные вещества. А еще хлеб из муки первого сорта медленнее черствеет. ✅Второй сорт: содержит больше фрагментов оболочки, поэтому и полезных веществ в ней еще больше. Ее часто используют вместе с ржаной мукой для выпечки черного хлеба, например, любимого многими «Бородинского». ✅Цельнозерновая мука: ее мелют, не очищая зерно от оболочки. Из нее получаются не такие пышные изделия, как из муки высшего сорта. Зато в ней сохраняется вся польза зерна: витамины, макро- и микроэлементы, пищевые волокна. У каждого сорта муки свои достоинства и своя сфера применения.
13 Мая 2022 Открытие нового павильона АО Бурятхлебпром! ОТКРЫТИЕ нового павильона на остановке Геологическая (в сторону ТРЦ МЕД) 17 мая в 12:00 🎁Первым 100 покупателям сладкие ПОДАРКИ!
6 Мая 2022 Поздравляем с Днем Победы! Поздравляем с Днем Победы И желаем в этот день Море радости и света, И здоровья, как кремень! Не забыт великий праздник, Хоть прошли уже года. Желаем вам добра и счастья, Неба мирного всегда!
4 Мая 2022 СКИДКА 10% на Бизнес-Ланч в Баре У Бориса! Поздравляем с Майскими праздниками! Бар У Бориса дарит🔥 СКИДКУ 10%🔥 на Бизнес-Ланч! Акция действительная с 1 по 31 мая. 📌 Скидка не распространяется на выпечку. Меню на Бизнес-Ланч ул. Куйбышева, 44 тел. 222-696 График работы Бара: Выходные 7-10мая, а также сб.-вс. Рабочие дни: Пн.-Чт. с 11:00 до 18:00 Пт. с 11:00 до 23:00
29 Апреля 2022 Хлеб для здоровья Забота о здоровье семьи — это, в том числе, выбор полезных продуктов. Отличным решением для завтрака станут бутерброды с хлебом "Тонус"! 🔥Хлеб БЕЗ МУКИ из цельного пророщенного зерна. ❗В нем нет усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей. Постоянное употребление хлеба Тонус нормализует обмен веществ, выводит избыток холестерина, очищает организм от шлаков и токсинов❤️
27 Апреля 2022 Идеальный перекус! Хрустящий тост с тающим сливочным маслом — стоит только представить его себе, как пробуждается аппетит. Уверены, что наш рецепт усилит его еще больше. 👉 Режем кусочек хлеба «Тостовый» по диагонали, подсушиваем их на сковороде или в тостере. 👉 Намазываем сливочным маслом или любимым соусом. Например — домашний майонез из растительного масла, горчицы, яиц и капельки лимонного сока. На соус положите кусочек сыра. 👉 Кладем на хлеб лист салата, ломтик помидора и красного лука. 👉Поверх — кусочки вареной или запеченной курицы. 👉 Накрываем каждый бутерброд вторым ломтиком хлеба. Идеальный перекус, когда до ужина еще далеко, а есть уже хочется.
25 Апреля 2022 Тематически оформленные торты к 9 мая! Свежие вкусные торты с 9 мая! Самое лучшее поздравление с праздником!
19 Апреля 2022 Как подготовиться к Пасхе? ✔План на неделю Последняя неделя поста, предшествующая Пасхе (в 2022 году с 18 по 23 апреля) – это еще и время, когда нужно подготовиться к светлому Христову Воскресенью. В народной традиции за каждым днем этой недели закреплены определенные дела и ритуалы: 🔹 Понедельник - навести порядок в доме. 🔹 Вторник - закончить отложенные дела, закупить продукты для праздничного стола, приготовить подарки. 🔹 Среда - покрасить яйца и испечь куличи или купить в сети торговых точек Бурятхлебпром. 🔹 Четверг - исповедаться и причаститься. 🔹 Пятница - самый строгий пост: полное воздержание от пищи до захода солнца, «до звезды». 🔹 Суббота - день тишины – отложить все домашние дела, освятить куличи и яйца. 🔹 Воскресенье (Пасха) - прийти в храм, праздновать Пасху.

Новости 1 - 10 из 124
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

О компании
Наши достижения
Вакансии
Новости
Партнерам
Акционерам
Охрана труда
Правовая информация

Телефоны отделов

Отдел продаж хлеба и хлебобулочных изделий (3012) 29-79-73 Отдел продаж кондитерских изделий (3012) 22-23-79 Отдел продаж сухарной продукции (3012) 22-30-32 Отдел продажи пива (3012) 22-35-52 Бар "У Бориса" (3012) 22-26-96 Отдел торговли (3012) 22-38-04 E-mail: mail@bhp.ru

Новинки

Рижский новый Вода питьевая, мука хлебопекарная ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, соль пищевая поваренная, дрожжи хлебопекарные. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки 8,0 г., жиры - 1,0 г., углеводы - 45,0 г. Энергетическая ценность - 230 кКал/ 970,0 кДж.
Белый Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, «Чиабатта», дрожжи хлебопекарные, соль пищевая. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 9,0 г., жиры - 1,0 г., углеводы - 56,0 г. Энергетическая ценность - 270,0 ккал/ 1130,0 кДж.

Торты на заказ Более 80 разнообразных тортов на заказ для любого торжества
Фирменные магазины Узнайте где купить всегда свежую продукцию к вашему столу
Работа у нас Начните карьеру на нашем предприятии
Партнерам Делайте бизнес вместе с нами — высокое качество продукции и лучшие условия для оптовых покупателей

Логин:
Пароль:
	Запомнить меня

Регистрация
Забыли свой пароль?