"Бурятхлебпром" получил диплом престижного конкурса пекарного мастерства
30.10.2017
Алтайский край славится как житница Сибири. Неудивительно, что именно в Барнауле прошла выставка "Пекарь и кондитер", в которой принял участие и "БУРЯТХЛЕБПРОМ". В краевой центр съехалось более 3-х десятков кондитерских и хлебобулочных предприятий из разных регионов Сибири. В рамках ярмарки проходил ставший уже традиционным конкурс "Лучший хлеб Сибири". Своё мастерство на конкурсе продемонстрировали пекари из Барнаула и Алтайского края, Томской, Новосибирской, Кемеровской областей, Бурятии и других регионов. В рамках конкурса команды выполняли несколько заданий: выпекали хлеб из пшеничной муки, а также из смесей ржаной и пшеничной муки, сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, готовили декоративную экспозицию на тему "Хлеб.Экология.+100 к здоровью" и оформляли рабочее место в номинации "Витрина". "Бурятхлебпром" заявил себя в нескольких номинациях, представив целую линейку вкуснейшей продукции. Сначала пекари приготовили аппетитные мучные изделия на глазах у гостей ярмарки и членов жюри. На втором этапе присутствующие смогли попробовать то, что томилось в многочисленных духовках. "Бурятхлебпром" справедливо набрал высокие баллы за качество продукции, оригинальность исполнения и лучшее оформление. Главным преимуществом "Бурятхлебпрома" является то, что при производстве продукции используется только натуральное сырье, без химических добавок и улучшителей. Также на площадке форума пекари смогли познакомиться с современным профессиональным оборудованием для хлебопечения и обменяться опытом с коллегами.
